走廊型:

　　将工作区安排在两边平行线上，在工作中心分配上常将清洁区和配膳区安

　　排在一起，而烹调区独居一处。

　　变化型:

　　根据四种基本形态演变而成，可依空间及个人喜好有所创新。将厨***立

　　为岛型，是一款新颖而别致的设计；在适当的地方增加了台面设计，灵活

　　运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。